Za studena lisovaný tekvicový olej má tmavšiu zelenú až gaštanovú farbu. Keď si ho pridáte do jedla, oceníte jeho príjemnú „orieškovú“ chuť. Má veľa priaznivých účinkov pre naše zdravie.
„zdravé“ tuky – nenasýtené mastné kyseliny a celý komplex vitamínov – vitamín A, viaceré vitamíny skupiny B a vitamín E. Obsahuje pestrú škálu antioxidantov a minerálov – zinok, selén, fosfor, železo, horčík, meď a sodík.
Obsahuje omega 3 a 6 mastné kyseliny a kyselinu listovú.
Bohatá škála vitamínov a minerálov robí z tekvicového oleja účinný prostriedok na komplexnú liečbu a prevenciu ľudského tela.
Tekvicový olej podporuje imunitu a napomáha deťom pri nadúvaní.
Je zdrojom horčíka a zinku. HORČÍK patrí medzi dôležité minerály. Ich prítomnosť v tele ovplyvňuje funkcie metabolizmu, rast a tvorbu tkanív aj vedenie nervových impulzov. Rovnako ZINOK je súčasťou každej bunky a orgánu, jeho účinky tak zasahujú do mnohých fyziologických procesov v tele.
Tekvicový olej napomáha odbúravaniu cholesterolu, proti kôrnateniu tepien a ako prevencia kardio-vaskulárnych chorôb.
Pomáha aj pri chorobách močovej sústavy a problémoch s prostatou, preto ho niekedy označujú aj ako „pánsky olej“.
Tekvicový olej z nepražených semienok je gurmánskym pôžitkom pre svoju jemnú a pritom plnú tekvicovú chuť. Má krásne tmavo zelenú farbu a vynikne predovšetkým v šalátových dresingoch a nátierkach, v kombinácii s rozotretým cesnakom. Ideálny aj na konečné dochutenie pokrmov, ako sú tekvicová polievka, pečené zemiaky či zelenina.
Olej zo za studena lisovaných tekvicových jadierok obsahuje veľké množstvo minerálov, ktoré sú blahodarné aj v kozmetike. Olej je vhodný na ošetrenie pokožky spálenej slnkom, vyživuje pleť do hĺbky a dokonale hydratuje suchú pokožku. Ak bojujete so slabými či lámavými nechtami, tento olej je pre vás tou správnou voľbou.
Tekvicový olej sa odporúča užívať ráno aj večer 1 polievkovú lyžicu, ideálne nalačno. Alebo ho pridávať do polievok, omáčok, šalátov, dresingov aj nátierok za studena.